Arthur Lecaille

Je m'appelle Arthur Lecaille. J'ai créé Tadam, et j'écris à peu près tout ce que tu lis dans la partie guides de ce site. Autant que tu saches qui parle avant de me croire sur un prix au kilo.

D'où je viens

Entrepreneur français. J'ai monté et fait tourner des activités de marketing pour des e-commerces, des spas, des artisans — des gens dont la marge se joue sur des écarts de quelques pour cent, ce qui vous rend assez maniaque sur les chiffres. Aujourd'hui je vis à Bali, et je reviens en France plusieurs mois par an. C'est un détail qui compte pour ce site : je ne suis pas anesthésié par l'habitude des prix. Quand je rentre, je vois l'écart d'un coup, sur le même produit, entre deux étés. Un habitant permanent absorbe une hausse de 12 centimes sans la voir. Moi je la prends dans la figure.

Avant tout ça, j'ai vécu en colocation et j'ai cuisiné pour deux avec un budget qui ne permettait pas l'erreur. C'est là que j'ai commencé à garder les tickets de caisse. D'abord par inquiétude, ensuite par manie. J'ai toujours une boîte à chaussures pleine de tickets, et c'est cette boîte qui a fini par devenir une application.

Ce qui me qualifie, et ce qui ne me qualifie pas

Je ne suis ni diététicien, ni nutritionniste, ni médecin. Quand j'écris sur les protéines ou les fibres, je m'appuie sur la table Ciqual de l'ANSES pour la composition des aliments, et je le dis. Je ne donne pas de conseil médical personnalisé, et si tu as un diabète, une maladie cœliaque, une grossesse ou un traitement en cours, la personne à écouter est ton médecin, pas un fondateur d'application.

Je ne suis pas chef non plus. Les 549 recettes de Tadam sont des recettes de gens pressés, pas de restaurant.

Ce que je sais faire, en revanche : lire un catalogue de supermarché ligne par ligne, comparer un prix au kilo avec un autre prix au kilo, et repérer une arnaque de conditionnement à trente mètres. Le 2 septembre 2026, j'ai relevé le filet de 2 kg d'oignons jaunes à 1,11 € chez Lidl, soit 0,56 € le kilo, et la même semaine des oignons vendus au détail à quatre fois ce prix dans un magasin de centre-ville. Ce genre d'écart, je peux en parler.

Comment je travaille

Chaque chiffre qui apparaît dans un guide a un statut, et je précise toujours lequel. Soit c'est un relevé en direct : cinq enseignes ont un relevé qui a fonctionné les 2 et 3 septembre 2026, Lidl, Carrefour, Cora, Naturalia et Biocoop, et là je cite le produit, le prix, le prix au kilo et la date. Soit c'est une estimation : les douze autres enseignes tournent sur un catalogue construit à partir d'un prix moyen national et d'un coefficient par enseigne, et j'écris « prix estimés » en toutes lettres, à chaque fois — la méthode complète est sur la page méthodologie. Soit c'est un chiffre externe, pris chez une institution réelle (INSEE, ANSES, ADEME, UFC-Que Choisir), avec le lien et la date de consultation.

Quand je n'ai pas le chiffre, je le dis. Je n'ai par exemple pas de relevé systématique des frais de drive et des minimums de commande enseigne par enseigne, donc je n'invente pas de montant. Un trou assumé vaut mieux qu'un chiffre plausible et faux.

Ce que je corrige quand je me trompe

Ça arrive. La première version de notre indice de prix mettait Picard en tête du classement, ce qui était absurde : Picard ne vend que 11 des 29 produits du panier. On a gardé l'erreur visible dans le guide, parce qu'une méthode qui n'expose pas ses ratés n'est pas une méthode.

Si tu trouves un prix faux, une recette qui ne marche pas ou un raisonnement bancal, écris-nous. Les pages sont datées et mises à jour, pas réécrites en silence.