Boulangerie chez Biocoop : les prix du rayon

Peu de rayons se lisent aussi bien à l'unité. La baguette tient 1,10 € au prix moyen du catalogue Tadam, la tranche de pain de mie 0,13 €, la tranche de pain complet 0,15 €, le croissant 0,75 € et le pain au chocolat 0,85 €. La tortilla wrap est à 0,35 €, le pain pita à 0,40 € : deux supports de repas complet pour moins de cinquante centimes pièce.

Ramené au kilo, le pain industriel se défend mieux qu'on ne le croit. Le pain de mie 100 % mie sans croûte Harrys en maxi format, 2,19 € chez Cora le 3 septembre 2026, revient à 3,37 €/kg ; la version petites tranches, 1,75 €, à 3,50 €/kg. La brioche tranchée de la même marque, 2,59 € au même relevé, monte à 5,34 €/kg. La brioche coûte donc 58 % de plus que le pain, pour un produit qui disparaît deux fois plus vite du placard.

Les galettes et tortillas premium sont la dépense évitable. Les tortillas de blé Naturalia, quatre pièces de 300 g à 2,45 € le 2 septembre 2026, valent 8,17 €/kg, et les galettes de blé noir 11,30 €/kg, contre 0,35 € la tortilla au catalogue. Le maxi format de pain de mie et le pita restent, eux, deux des meilleurs rapports quantité-prix du magasin.