Velouté de betterave au chèvre
Prête en 23 minutes, 1,24 € par personne au prix moyen — et 1,48 € de courses chez Grand Frais, l'enseigne la moins chère des 16 comparées — 3 des 6 ingrédients sont des basiques de placard, non recomptés dans ce prix. 241 kcal et 8 g de protéines par portion.
Un velouté à la couleur éclatante, tout en douceur, adouci par une touche de fromage de chèvre.
Comparatif de prix par enseigne
Pour la recette entière (2 portions), enseigne la moins chère surlignée. Le montant couvre les produits à acheter ; les 3 basiques de placard (huile, sel, épices, farine…) n'y sont pas recomptés. Comment ces prix sont calculés.
| Enseigne | Total recette | Par personne |
|---|---|---|
| Grand FraisMoins cher | 2,96 € | 1,48 € |
| E.Leclerc | 3,25 € | 1,63 € |
| Netto | 3,38 € | 1,69 € |
| Carrefour | 3,39 € | 1,70 € |
| Aldi | 3,48 € | 1,74 € |
| Super U | 3,51 € | 1,76 € |
| Lidl | 3,60 € | 1,80 € |
| Auchan | 3,68 € | 1,84 € |
| Cora | 3,68 € | 1,84 € |
| Franprix | 3,81 € | 1,91 € |
| Casino | 3,98 € | 1,99 € |
| Match | 4,17 € | 2,09 € |
| Intermarché | 4,30 € | 2,15 € |
| Biocoop | 4,52 € | 2,26 € |
| Naturalia | 4,67 € | 2,34 € |
| Monoprix | 4,89 € | 2,45 € |
| Picard | — | — |
Ingrédients
Pour 2 portions. Chaque ingrédient renvoie vers sa fiche prix, comparée dans les 17 enseignes.
- 300 g Betteraves en boîte
- 120 g Pomme de terredès 0,58 €
- 40 g Oignon jaunedès 0,86 €
- 1 Bouillon cube légumesdès 0,49 €
- 40 g Fromage de chèvredès 1,45 €
- 1 c. à soupe Huile d'olivedès 3,19 €
Préparation
- 1
Épluche et coupe la pomme de terre et l'oignon en morceaux.
- 2
Fais revenir l'oignon 2 minutes dans une cocotte avec un peu d'huile.
- 3
Ajoute les betteraves cuites égouttées, la pomme de terre, le bouillon cube et couvre d'eau.
- 4
Laisse cuire 12-15 minutes.
- 5
Mixe finement et dépose un peu de chèvre émietté sur chaque assiette.
Où acheter les ingrédients au meilleur prix
Les trois enseignes les moins chères sur cette recette précise, et leur rayon épicerie.
Le prix de chaque ingrédient
Une fiche par produit : 17 enseignes comparées, la saison, la nutrition et les substitutions.
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Questions fréquentes
Combien coûte velouté de betterave au chèvre ?
1,24 € par personne tous ingrédients comptés, soit 2,48 € pour 2 portions. Si l'on ne compte que ce qu'il faut acheter — les 3 basiques de placard mis à part — le panier descend à 2,96 € chez Grand Frais et monte à 4,89 € chez la plus chère du panel.
Combien de temps faut-il pour préparer velouté de betterave au chèvre ?
23 minutes au total : 8 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson. Difficulté annoncée : facile, en 5 étapes.
Quels allergènes contient velouté de betterave au chèvre ?
Cette recette contient : celeri, lactose. Elle est par ailleurs végétarienne et légère et sans gluten. Les substitutions possibles sont listées sur chaque fiche ingrédient.