Viandes chez Franprix : les prix du rayon
Chez Franprix, 53 produits de boucherie et volaille sont dans notre base. Premier prix : 0,88 € pour bacon label rouge - x2. Les 24 références ci-dessous sont classées du moins cher au plus cher, prix au kilo compris.
| Produit | Prix | Au kilo / litre | Fiche prix |
|---|---|---|---|
| Bacon Label Rouge - x2 | 0,88 € | 0,44 € / piece | Poitrine fumée |
| Jambon blanc sous vide - x2promo | 0,99 € | 0,50 € / piece | Jambon blanc |
| Saucisse de Strasbourg fermier - x2 | 1,19 € | 0,60 € / piece | Saucisse de Strasbourg |
| Jambon cru Label Rouge - x2 | 1,59 € | 0,80 € / piece | Jambon cru |
| Travers de porc fermier - 300 g | 2,13 € | 7,10 € / kg | Travers de porc |
| Côte de porc origine France - 300 g | 2,39 € | 7,97 € / kg | Côte de porc |
| Poulet entier Label Rouge - 300 g | 2,47 € | 8,23 € / kg | Poulet entier |
| Porc haché sous vide - 300 g | 2,51 € | 8,37 € / kg | Porc haché |
| Dinde hachée sous vide - 300 g | 2,55 € | 8,50 € / kg | Dinde hachée |
| Blanc de poulet Label Rouge - 300 g | 2,59 € | 8,63 € / kg | Blanc de poulet |
| Cuisse de poulet origine France - 400 g | 2,62 € | 6,55 € / kg | Cuisse de poulet |
| Poulet haché fermier - 300 g | 2,79 € | 9,30 € / kg | Poulet haché |
| Travers de porc fermier - 400 g | 2,86 € | 7,15 € / kg | Travers de porc |
| Cuisse de poulet origine France - 300 g | 2,89 € | 9,63 € / kg | Cuisse de poulet |
| Saucisse de Strasbourg origine France - x4 | 2,99 € | 0,75 € / piece | Saucisse de Strasbourg |
| Lardons sous vide - 300 g | 3,05 € | 10,17 € / kg | Lardons |
| Saucisse de Toulouse origine France - 300 g | 3,17 € | 10,57 € / kg | Saucisse de Toulouse |
| Filet mignon de porc sous vide - 300 g | 3,22 € | 10,73 € / kg | Filet mignon de porc |
| Boeuf hache sous vide - 300 gpromo | 3,39 € | 11,30 € / kg | Bœuf haché 15% MG |
| Boulettes de viande - 300 g | 3,69 € | 12,30 € / kg | Boulettes de viande |
| Escalope de dinde sous vide - 400 g | 3,78 € | 9,45 € / kg | Escalope de dinde |
| Boeuf hache fermier - 400 g | 3,89 € | 9,73 € / kg | Bœuf haché 15% MG |
| Émincé de poulet - 400 g | 3,89 € | 9,73 € / kg | Émincé de poulet |
| Poulet haché origine France - 500 g | 3,89 € | 7,78 € / kg | Poulet haché |
Le budget de ce rayon se joue au kilo de protéines, pas au kilo de viande. Le poulet entier ressort à 5,90 €/kg au prix moyen du catalogue Tadam, pour 20 g de protéines aux 100 g : rien ne fait mieux dans le magasin. Les fines escalopes L'étal du Volailler, 1 kg à 9,99 € chez Lidl le 2 septembre 2026, coûtent près de 70 % de plus au kilo pour la même viande, découpée à l'avance.
Le format reprend une partie de l'écart. Les aiguillettes de poulet du même rayon, 1,2 kg à 11,49 € le 2 septembre 2026, tombent à 9,58 €/kg. Le bœuf, lui, ne joue pas dans la même catégorie : les steaks hachés L'étal du Boucher, 1 kg à 13,99 €, contiennent 21 g de protéines aux 100 g et reviennent donc à plus du double du coût protéique du poulet entier. Le bœuf haché au prix moyen du catalogue, 11,00 €/kg, ne renverse pas ce calcul.
Le poste inutile de ce rayon, c'est le poulet déjà divisé en petites portions. Les émincés Saint Alby de 150 g à 1,44 € reviennent à 9,60 €/kg, soit le tarif de l'escalope vendue au kilo, pour six fois moins de marchandise. Les médaillons de filet de 800 g à 7,99 € tiennent 9,99 €/kg, exactement comme l'escalope. Acheter entier, découper, congeler par portions : c'est le seul levier qui déplace vraiment la ligne viande d'un ticket.
Ce qu'on cuisine avec le rayon viandes de Franprix
Galettes de pomme de terre au jambon
Poêlée de pâtes au jambon et petits pois
Soupe de pois cassés au lard
Poêlée de lardons, pommes de terre et oignons
Cuisses de poulet au four, cuisson rapide
Côte de porc poêlée à la moutarde
Gratin de pommes de terre aux lardons (batch)
Hot-dog maison et oignons confits
Le prix de chaque produit du rayon
Une fiche par ingrédient : le prix comparé dans les 17 enseignes, la nutrition et les recettes.
Les autres rayons de Franprix
Le rayon viandes ailleurs
Le même rayon chez les concurrents, pour voir si l'écart tient sur toute la catégorie.
Questions fréquentes
Quel est le premier prix du rayon viandes chez Franprix ?
Bacon Label Rouge - x2 à 0,88 € (x2), soit 0,44 € le piece. C'est le produit le moins cher de nos 53 références sur ce rayon.
Les prix Franprix affichés ici sont-ils à jour ?
Pour Franprix, nous travaillons encore sur des prix estimés, signalés par un badge. Ils servent à ordonner les produits entre eux ; les relevés réels remplaceront ces estimations dès que le catalogue sera exploitable.
Que cuisiner avec le rayon viandes ?
8 recettes Tadam utilisent ces produits, à commencer par Galettes de pomme de terre au jambon, Poêlée de pâtes au jambon et petits pois, Soupe de pois cassés au lard. Chacune est chiffrée au prix Franprix.