Fruits et légumes chez Match : les prix du rayon

Le filet de 2 kg d'oignons jaunes est affiché à 1,11 € chez Lidl, relevé le 2 septembre 2026, soit 0,56 € le kilo. La barquette de roquette de 125 g coûte 1,29 € chez Carrefour le même jour : 10,32 € le kilo. Dix-huit fois l'écart, dans un rayon qu'on traverse en trois minutes.

Le conditionnement explique l'essentiel. Toujours chez Carrefour au relevé du 2 septembre 2026, les haricots verts en vrac reviennent à 4,29 €/kg quand les haricots verts fins éboutés en barquette de 350 g montent à 10,83 €/kg, pour un légume identique dont on a coupé les deux bouts. Les salades en sachet obéissent à la même mécanique : 1,29 € l'unité passe inaperçu, 10,32 € le kilo beaucoup moins. À l'inverse, les formats lourds tiennent leurs promesses. Les pommes de terre vapeur Filière Qualité Carrefour, 2 kg à 2,49 €, reviennent à 1,24 €/kg. Les champignons blancs à 0,99 € les 200 g valent 4,95 €/kg, contre 10,95 €/kg pour les champignons bruns en barquette agroécologie.

Ce qui coûte cher pour rien ici : tout ce qui est lavé, coupé, ébouté, mis en sachet de 125 g. Ce qui tient : les racines et les tubercules achetés au poids, avec les tomates en grappe à 4,49 €/kg comme plafond raisonnable pour un légume frais de saison. Tadam affiche le prix au kilo à côté de chaque ligne de la liste de courses, pour que l'arbitrage se fasse avant la caisse.