Velouté de panais à la noisette
Cette recette de velouté de panais à la noisette coûte 1,29 € par personne tous ingrédients comptés, et 1,12 € de courses à faire chez Picard — 4 des 7 ingrédients sont des basiques de placard, non recomptés dans ce prix. Prête en 30 minutes, 324 kcal par assiette, pour 2 portions.
Un velouté original et automnal, à la saveur douce et légèrement sucrée, torréfié de noisettes.
Comparatif de prix par enseigne
Pour la recette entière (2 portions), enseigne la moins chère surlignée. Le montant couvre les produits à acheter ; les 4 basiques de placard (huile, sel, épices, farine…) n'y sont pas recomptés. Comment ces prix sont calculés.
| Enseigne | Total recette | Par personne |
|---|---|---|
| PicardMoins cher | 2,24 € | 1,12 € |
| Grand Frais | 2,33 € | 1,17 € |
| Lidl | 2,51 € | 1,26 € |
| E.Leclerc | 2,58 € | 1,29 € |
| Aldi | 2,61 € | 1,31 € |
| Netto | 2,85 € | 1,43 € |
| Super U | 2,87 € | 1,44 € |
| Carrefour | 2,90 € | 1,45 € |
| Intermarché | 3,10 € | 1,55 € |
| Match | 3,20 € | 1,60 € |
| Auchan | 3,27 € | 1,64 € |
| Casino | 3,47 € | 1,74 € |
| Monoprix | 3,61 € | 1,81 € |
| Cora | 3,64 € | 1,82 € |
| Franprix | 4,27 € | 2,14 € |
| Biocoop | 4,44 € | 2,22 € |
| Naturalia | 4,65 € | 2,33 € |
Ingrédients
Pour 2 portions. Chaque ingrédient renvoie vers sa fiche prix, comparée dans les 17 enseignes.
- 350 g Panaisdès 1,33 €
- 100 g Pomme de terredès 0,58 €
- 50 g Oignon jaunedès 0,86 €
- 1 Bouillon cube légumesdès 0,49 €
- 30 g Crème fraîche épaissedès 0,49 €
- 15 g Noisettedès 7,74 €
- 1 c. à soupe Huile d'olivedès 3,19 €
Préparation
- 1
Épluche et coupe le panais, la pomme de terre et l'oignon en morceaux.
- 2
Fais revenir l'oignon 2 minutes dans une cocotte avec un peu d'huile.
- 3
Ajoute le panais, la pomme de terre, le bouillon cube et couvre d'eau.
- 4
Laisse cuire 18-20 minutes jusqu'à tendreté.
- 5
Mixe, ajoute la crème fraîche et parsème de noisettes concassées.
Où acheter les ingrédients au meilleur prix
Les trois enseignes les moins chères sur cette recette précise, et leur rayon fruits et légumes.
Le prix de chaque ingrédient
Une fiche par produit : 17 enseignes comparées, la saison, la nutrition et les substitutions.
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Questions fréquentes
Combien coûte velouté de panais à la noisette ?
1,29 € par personne tous ingrédients comptés, soit 2,58 € pour 2 portions. Si l'on ne compte que ce qu'il faut acheter — les 4 basiques de placard mis à part — le panier descend à 2,24 € chez Picard et monte à 4,65 € chez la plus chère du panel.
Combien de temps faut-il pour préparer velouté de panais à la noisette ?
30 minutes au total : 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson. Difficulté annoncée : facile, en 5 étapes.
Quels allergènes contient velouté de panais à la noisette ?
Cette recette contient : celeri, lactose, fruits-a-coque. Elle est par ailleurs végétarienne et légère et sans gluten. Les substitutions possibles sont listées sur chaque fiche ingrédient.