Velouté d'épinards frais
Cette recette de velouté d'épinards frais coûte 1,47 € par personne tous ingrédients comptés, et 1,94 € de courses à faire chez Lidl — 4 des 7 ingrédients sont des basiques de placard, non recomptés dans ce prix. Prête en 26 minutes, 212 kcal par assiette, pour 2 portions.
Un velouté vert intense, doux et légèrement muscadé, riche en fer.
Comparatif de prix par enseigne
Pour la recette entière (2 portions), enseigne la moins chère surlignée. Le montant couvre les produits à acheter ; les 4 basiques de placard (huile, sel, épices, farine…) n'y sont pas recomptés. Comment ces prix sont calculés.
| Enseigne | Total recette | Par personne |
|---|---|---|
| LidlMoins cher | 3,87 € | 1,94 € |
| Aldi | 4,13 € | 2,07 € |
| Grand Frais | 4,35 € | 2,18 € |
| Picard | 4,64 € | 2,32 € |
| Match | 4,67 € | 2,34 € |
| Cora | 4,85 € | 2,43 € |
| Franprix | 4,87 € | 2,44 € |
| E.Leclerc | 5,48 € | 2,74 € |
| Netto | 5,55 € | 2,78 € |
| Monoprix | 5,56 € | 2,78 € |
| Intermarché | 5,89 € | 2,95 € |
| Super U | 5,97 € | 2,99 € |
| Carrefour | 6,17 € | 3,09 € |
| Auchan | 6,37 € | 3,19 € |
| Naturalia | 6,39 € | 3,20 € |
| Biocoop | 6,54 € | 3,27 € |
| Casino | 6,67 € | 3,34 € |
Ingrédients
Pour 2 portions. Chaque ingrédient renvoie vers sa fiche prix, comparée dans les 17 enseignes.
- 250 g Épinards fraisdès 2,69 €
- 150 g Pomme de terredès 0,58 €
- 50 g Oignon jaunedès 0,86 €
- 1 Bouillon cube légumesdès 0,49 €
- 30 g Crème fraîche épaissedès 0,49 €
- 1 pincée(s) Noix de muscadedès 0,99 €
- 1 c. à soupe Huile d'olivedès 3,19 €
Préparation
- 1
Épluche et coupe la pomme de terre et l'oignon en morceaux, lave les épinards.
- 2
Fais revenir l'oignon 2 minutes dans une cocotte avec un peu d'huile.
- 3
Ajoute la pomme de terre, le bouillon cube et couvre d'eau, laisse cuire 12 minutes.
- 4
Ajoute les épinards frais et laisse cuire encore 3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient flétris.
- 5
Mixe avec la crème fraîche et une pincée de muscade.
Où acheter les ingrédients au meilleur prix
Les trois enseignes les moins chères sur cette recette précise, et leur rayon fruits et légumes.
Le prix de chaque ingrédient
Une fiche par produit : 17 enseignes comparées, la saison, la nutrition et les substitutions.
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Questions fréquentes
Combien coûte velouté d'épinards frais ?
1,47 € par personne tous ingrédients comptés, soit 2,94 € pour 2 portions. Si l'on ne compte que ce qu'il faut acheter — les 4 basiques de placard mis à part — le panier descend à 3,87 € chez Lidl et monte à 6,67 € chez la plus chère du panel.
Combien de temps faut-il pour préparer velouté d'épinards frais ?
26 minutes au total : 8 minutes de préparation et 18 minutes de cuisson. Difficulté annoncée : facile, en 5 étapes.
Quels allergènes contient velouté d'épinards frais ?
Cette recette contient : celeri, lactose. Elle est par ailleurs végétarienne et légère et sans gluten. Les substitutions possibles sont listées sur chaque fiche ingrédient.