Galettes de pois chiches, salade croquante
Cette recette de galettes de pois chiches, salade croquante coûte 1,18 € par personne tous ingrédients comptés, et 1,45 € de courses à faire chez Lidl — 7 des 10 ingrédients sont des basiques de placard, non recomptés dans ce prix. Prête en 25 minutes, 379 kcal par assiette, pour 2 portions.
Des galettes moelleuses de pois chiches écrasés et épices, poêlées jusqu'à devenir dorées, servies avec une salade fraîche.
Comparatif de prix par enseigne
Pour la recette entière (2 portions), enseigne la moins chère surlignée. Le montant couvre les produits à acheter ; les 7 basiques de placard (huile, sel, épices, farine…) n'y sont pas recomptés. Comment ces prix sont calculés.
| Enseigne | Total recette | Par personne |
|---|---|---|
| LidlMoins cher | 2,89 € | 1,45 € |
| Grand Frais | 3,01 € | 1,51 € |
| Aldi | 3,05 € | 1,53 € |
| Super U | 3,17 € | 1,59 € |
| Netto | 3,17 € | 1,59 € |
| Match | 3,37 € | 1,69 € |
| Picard | 3,53 € | 1,77 € |
| Cora | 3,58 € | 1,79 € |
| Auchan | 3,67 € | 1,84 € |
| Casino | 3,87 € | 1,94 € |
| Intermarché | 4,42 € | 2,21 € |
| Biocoop | 4,61 € | 2,31 € |
| E.Leclerc | 4,67 € | 2,34 € |
| Carrefour | 4,83 € | 2,42 € |
| Naturalia | 4,84 € | 2,42 € |
| Franprix | 5,26 € | 2,63 € |
| Monoprix | 5,63 € | 2,82 € |
Ingrédients
Pour 2 portions. Chaque ingrédient renvoie vers sa fiche prix, comparée dans les 17 enseignes.
- 300 g Pois chiches en boîtedès 0,73 €
- 1 Aildès 0,49 €
- 1 c. à café Cumin mouludès 0,49 €
- 5 g Coriandre fraîche(optionnel)dès 0,49 €
- 30 g Farine de blédès 0,49 €
- 2 c. à soupe Huile d'olivedès 3,19 €
- 80 g Salade vertedès 1,91 €
- 1 Citrondès 0,49 €
- 1 pincée(s) Seldès 0,49 €
- 1 pincée(s) Poivre noirdès 0,49 €
Préparation
- 1
Écrase les pois chiches égouttés à la fourchette ou au mixeur.
- 2
Ajoute le cumin, l'ail écrasé, la coriandre ciselée et la farine, mélange bien.
- 3
Sale, poivre et forme des petites galettes avec les mains.
- 4
Fais chauffer l'huile d'olive et fais dorer les galettes 3 min de chaque côté.
- 5
Sers avec la salade verte assaisonnée d'un filet de citron.
Où acheter les ingrédients au meilleur prix
Les trois enseignes les moins chères sur cette recette précise, et leur rayon épicerie.
Le prix de chaque ingrédient
Une fiche par produit : 17 enseignes comparées, la saison, la nutrition et les substitutions.
- Pois chiches en boîte : combien ça coûtedès 0,73 €
- Acheter ail au meilleur prixdès 0,49 €
- Prix du cumin mouludès 0,49 €
- Coriandre fraîchedès 0,49 €
- Farine de blé : combien ça coûtedès 0,49 €
- Prix du huile d'olivedès 3,19 €
- Prix du salade vertedès 1,91 €
- Prix du citrondès 0,49 €
- Seldès 0,49 €
- Acheter poivre noir au meilleur prixdès 0,49 €
Autres recettes avec pois chiches en boîte
Même ingrédient vedette, autre façon de le cuisiner.
Couscous express aux légumes et pois chiches
Burger végétarien aux pois chiches
Chana masala, pois chiches épicés à la tomate
Curry de pois chiches et légumes au lait de coco (batch)
Plus de cuisine orientale
La même famille de saveurs, avec d'autres ingrédients.
Boulgour à l'agneau épicé et coriandre
Boulgour au bœuf haché épicé façon batch-cooking
Boulgour aux pois chiches et légumes épicés
Boulgour au poulet, citron et persil
Dans le même budget (autour de 1,18 € par personne)
Coût par assiette comparable, cuisine et ingrédient vedette différents.
Spaghetti cacio e pepe
Omelette aux champignons et persil
Crêpes salées champignons et fromage
Hot-dog maison et oignons confits
Questions fréquentes
Combien coûte galettes de pois chiches, salade croquante ?
1,18 € par personne tous ingrédients comptés, soit 2,36 € pour 2 portions. Si l'on ne compte que ce qu'il faut acheter — les 7 basiques de placard mis à part — le panier descend à 2,89 € chez Lidl et monte à 5,63 € chez la plus chère du panel.
Combien de temps faut-il pour préparer galettes de pois chiches, salade croquante ?
25 minutes au total : 15 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson. Difficulté annoncée : facile, en 5 étapes.
Quels allergènes contient galettes de pois chiches, salade croquante ?
Cette recette contient : gluten. Elle est par ailleurs végétarienne et riche en protéines et sans porc et sans lactose. Les substitutions possibles sont listées sur chaque fiche ingrédient.