Œufs mimosa à l'avocat
Cette recette de œufs mimosa à l'avocat coûte 2,07 € par personne tous ingrédients comptés, et 1,70 € de courses à faire chez Lidl — 4 des 7 ingrédients sont des basiques de placard, non recomptés dans ce prix. Prête en 25 minutes, 66 kcal par assiette, pour 2 portions.
Un grand classique revisité avec de l'avocat crémeux, parfait en entrée ou en déjeuner léger sans cuisson longue.
Comparatif de prix par enseigne
Pour la recette entière (2 portions), enseigne la moins chère surlignée. Le montant couvre les produits à acheter ; les 4 basiques de placard (huile, sel, épices, farine…) n'y sont pas recomptés. Comment ces prix sont calculés.
| Enseigne | Total recette | Par personne |
|---|---|---|
| LidlMoins cher | 3,39 € | 1,70 € |
| Aldi | 3,42 € | 1,71 € |
| Netto | 3,57 € | 1,79 € |
| Match | 3,58 € | 1,79 € |
| Super U | 3,71 € | 1,86 € |
| Grand Frais | 3,81 € | 1,91 € |
| Cora | 3,97 € | 1,99 € |
| Casino | 4,37 € | 2,19 € |
| Picard | 4,56 € | 2,28 € |
| Auchan | 4,57 € | 2,29 € |
| Intermarché | 4,64 € | 2,32 € |
| E.Leclerc | 4,86 € | 2,43 € |
| Biocoop | 5,13 € | 2,57 € |
| Naturalia | 5,14 € | 2,57 € |
| Carrefour | 5,38 € | 2,69 € |
| Franprix | 6,12 € | 3,06 € |
| Monoprix | 6,73 € | 3,37 € |
Ingrédients
Pour 2 portions. Chaque ingrédient renvoie vers sa fiche prix, comparée dans les 17 enseignes.
- 6 Œufdès 1,19 €
- 1 Avocatdès 0,80 €
- 1 c. à soupe Mayonnaisedès 0,49 €
- 60 g Salade vertedès 1,91 €
- 1 Citron(optionnel)dès 0,49 €
- 1 pincée(s) Seldès 0,49 €
- 1 pincée(s) Poivre noirdès 0,49 €
Préparation
- 1
Fais cuire les œufs 9 min à l'eau bouillante puis refroidis-les sous l'eau froide.
- 2
Écale les œufs et coupe-les en deux, prélève les jaunes.
- 3
Écrase les jaunes avec l'avocat, la mayonnaise, sel et poivre.
- 4
Garnis les blancs d'œufs de ce mélange à l'aide d'une petite cuillère.
- 5
Sers sur un lit de salade verte avec un filet de citron.
Où acheter les ingrédients au meilleur prix
Les trois enseignes les moins chères sur cette recette précise, et leur rayon produits laitiers et œufs.
Le prix de chaque ingrédient
Une fiche par produit : 17 enseignes comparées, la saison, la nutrition et les substitutions.
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Questions fréquentes
Combien coûte œufs mimosa à l'avocat ?
2,07 € par personne tous ingrédients comptés, soit 4,14 € pour 2 portions. Si l'on ne compte que ce qu'il faut acheter — les 4 basiques de placard mis à part — le panier descend à 3,39 € chez Lidl et monte à 6,73 € chez la plus chère du panel.
Combien de temps faut-il pour préparer œufs mimosa à l'avocat ?
25 minutes au total : 15 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson. Difficulté annoncée : facile, en 5 étapes.
Quels allergènes contient œufs mimosa à l'avocat ?
Cette recette contient : oeuf. Elle est par ailleurs riche en protéines et légère et sans porc et sans gluten et sans lactose. Les substitutions possibles sont listées sur chaque fiche ingrédient.