Riz cantonais maison
Cette recette de riz cantonais maison coûte 1,69 € par personne tous ingrédients comptés, et 2,47 € de courses à faire chez Netto — 4 des 7 ingrédients sont des basiques de placard, non recomptés dans ce prix. Prête en 25 minutes, 398 kcal par assiette, pour 2 portions.
Le classique du chinois du coin, à faire à la maison avec du riz de la veille pour un résultat bien sauté.
Comparatif de prix par enseigne
Pour la recette entière (2 portions), enseigne la moins chère surlignée. Le montant couvre les produits à acheter ; les 4 basiques de placard (huile, sel, épices, farine…) n'y sont pas recomptés. Comment ces prix sont calculés.
| Enseigne | Total recette | Par personne |
|---|---|---|
| NettoMoins cher | 4,94 € | 2,47 € |
| Grand Frais | 5,17 € | 2,59 € |
| Aldi | 5,32 € | 2,66 € |
| Cora | 5,50 € | 2,75 € |
| Lidl | 5,72 € | 2,86 € |
| Intermarché | 5,80 € | 2,90 € |
| Match | 6,24 € | 3,12 € |
| Casino | 6,30 € | 3,15 € |
| Carrefour | 6,70 € | 3,35 € |
| Super U | 6,75 € | 3,38 € |
| E.Leclerc | 6,93 € | 3,47 € |
| Monoprix | 6,94 € | 3,47 € |
| Franprix | 7,40 € | 3,70 € |
| Picard | 7,64 € | 3,82 € |
| Auchan | 8,35 € | 4,18 € |
| Naturalia | 11,03 € | 5,52 € |
| Biocoop | 11,25 € | 5,63 € |
Ingrédients
Pour 2 portions. Chaque ingrédient renvoie vers sa fiche prix, comparée dans les 17 enseignes.
- 160 g Riz basmatidès 1,09 €
- 2 Œufdès 1,19 €
- 100 g Petits pois surgelésdès 0,83 €
- 3 tranche(s) Jambon blancdès 0,70 €
- 2 c. à soupe Sauce sojadès 0,49 €
- 1 c. à café Huile de sésamedès 5,89 €
- 20 g Oignon nouveaudès 2,68 €
Préparation
- 1
Fais cuire le riz basmati, laisse-le refroidir un peu (idéalement de la veille).
- 2
Fais chauffer l'huile de sésame dans un wok, fais cuire les œufs battus en omelette fine, réserve et coupe en lanières.
- 3
Dans le wok, fais sauter les petits pois et le jambon en dés 3 min.
- 4
Ajoute le riz, fais sauter 5 min en séparant les grains.
- 5
Ajoute la sauce soja et les œufs, mélange et sers avec l'oignon nouveau ciselé.
Où acheter les ingrédients au meilleur prix
Les trois enseignes les moins chères sur cette recette précise, et leur rayon viandes.
Le prix de chaque ingrédient
Une fiche par produit : 17 enseignes comparées, la saison, la nutrition et les substitutions.
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Questions fréquentes
Combien coûte riz cantonais maison ?
1,69 € par personne tous ingrédients comptés, soit 3,38 € pour 2 portions. Si l'on ne compte que ce qu'il faut acheter — les 4 basiques de placard mis à part — le panier descend à 4,94 € chez Netto et monte à 11,25 € chez la plus chère du panel.
Combien de temps faut-il pour préparer riz cantonais maison ?
25 minutes au total : 10 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson. Difficulté annoncée : facile, en 5 étapes.
Quels allergènes contient riz cantonais maison ?
Cette recette contient : oeuf, soja, gluten, sesame. Les substitutions possibles sont listées sur chaque fiche ingrédient.